LAI 禮譽尚饌 — Asian Fusion Dining, Stavanger

Asiatisk fusjon i hjertet av Stavanger

Vår Filosofi

Et Nytt Kapittel
i Asiatisk Mat

Det som begynte som en liten nudelbar i 2013 har utviklet seg til noe helt spesielt. LAI representerer vårt nye kapittel—en jakt på fremragende kvalitet der tradisjonelt sørøstasiatisk kjøkken møter innovativ nordisk sensibilitet. Hver rett er komponert med omtanke, med de fineste lokale og sesongbaserte råvarene.

Ledet av kjøkkensjef Eirikur og hans dyktige team skaper vi smaksprofiler som hedrer tradisjonen og samtidig omfavner det uventede. Kombinert med nøye utvalgte viner blir hvert besøk en reise.

Opplevelsen

Velg Din Opplevelse

Tre veier til et uforglemmelig måltid hos LAI.

品鉴

Tasting Meny

Kjøkkensjefens kuraterte smaksreise

Se meny →

共享

Sharing Meny

Våre ikoniske delingsretter

Se meny →

点菜

À la Carte

Velg fritt fra vårt kjøkken

Se meny →

For best mulig opplevelse anbefaler vi å forhåndsbestille.

For bedrifter

Bli Bedriftskunde

Overtidsmat, lunsj med kunder eller ut og spise med kollegaer? Inngå firmaavtale med LAI og betal enkelt med faktura.

Vi tilbyr skreddersydde løsninger for bedrifter i Stavanger—fra faste bestillinger til større arrangementer.

壹

Fakturabetaling

Enkel betaling via faktura—slipp å legge ut privat.

貳

Overtidsmat & takeaway

Bestill mat til teamet under sene kvelder eller hektiske prosjekter.

參

Skreddersydde menyer

Tilpassede menyer for møter, arrangementer og firmafeiringer.

Kontakt oss for avtale

Vårt Team

Long Gor (Jilin)

Dumplings Master

Eirikur S.

Head Chef

Gary Fong

Medeier & Kjøkkensjef

Shirley Chiu

Medeier & Daglig leder

Siden 2013

Fra Nudelbar
til LAI

Eid og drevet av ekteparet Gary Fong og Shirley Chu fra Hong Kong, har LAI vært en hjørnestein i Stavangers restaurantscene i over et tiår. Vi startet som en liten nudelbar på Magasinblaa, og flyttet til vårt nåværende hjem på hjørnet av Fargegaten i 2017—en av byens mest ikoniske gater.

Navnet LAI kommer fra Garys navn, Kar Lai—en personlig signatur på alt vi skaper. Da vi skiftet navn fra Noodle Noodle, tok vi med oss de etablerte kokkene og våre høye standarder, og la til vinpakker og en raffinert smaksopplevelse.

«Vi brenner for å skape fantastiske matopplevelser. Vi finner inspirasjon i tradisjonelt sørøstasiatisk kjøkken og forvandler råvarer til spennende, trøstende retter du vil huske.»

Vår Meny

En Kulinarisk Reise

Minimumsbestilling kr 200 per person. Matallergier kan tilpasses—gi oss beskjed ved bestilling.

Tasting Meny

Starter fra 17:30 · Forhåndsbestilles 24t før eller før kl 16:00 samme dag

Dette er matopplevelsen vi er kjent for. Vår kjøkkensjef Eirikur bestemmer menyen basert på sesongens lokale råvarer. Bli med på en to timers minneverdig kulinarisk reise.

Menykr 1 195 per person

Anbefalt vinpakkekr 1 220 per person

Fine Wine pairingkr 2 390 per person

Sharing Meny

Min. 2 personer · (E)(SO)(MU)(SE)

kr 720 per person

Rekechips med Thai lime chili dipp

Laks sashimi med yuzu, miso og honning

Biff tataki med sesam ponzu

Japansk kylling kaarage

Dim Sum av svin og reker

Aromatisk grillet and med pannekaker

Premium Sharing

Premium Sharing Meny

Min. 2 personer · (G)(SO)(F)(E)(CE)(SE)(SU)(MO)

kr 888 per person

A5 Wagyu biff fra Japan (100g til 2 personer)

Wagyu olje stekt ris

Kylling med ingefær og vårløk saus

Kongereker med gylden saltet andeegg plomme

Aromatisk grillet and

Siu Mai dumplings med svin og reker

Agurksalat med hvitløk og peanøtter

Anbefalt vinpakke kr 792 per person: Bellavista Alma Assemblage I · Domaine Thibert Pouilly-Fuissé Heritage 2018 · Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2019

Vegansk

Vegansk Set — 6 retter

Min. 2 personer

kr 612 per person

Kinesisk agurksalat

Dumplings med sopp og sjalottløk

Mapo tofu med ris

Avokado sashimi med sesam ponzu og thailandske urter

Sommerrull med mango og thailandske urter

Fritert blomkål med fermentert rød bønnesaus

2 personer + flaske Pablo Claro Chardonnay: kr 1 800

Signatur

Hel Grillet Aromatisk And

kr 1 585

Hel grillet and til 2–3 personer. Serveres med vårløk, agurk, hoisin saus og asiatiske pannekaker.

24 timers forhåndsbestilling · (G)(SO)(CE)

Hovedretter

Three Treasure Ricekr 395

Hong Kong-klassiker med femkrydder, honning trøffel svin, kantonesisk and, saltet andeegg, sesongens grønnsaker.

(SO)(SE)(G)

Jade Beef Ribbonkr 330

Sautert og karamellisert purreløk med skivet lokal ytrefilet, servert med ris.

MaPo Tofu 🌶kr 288

Tradisjonell Sichuansk rett. Tofu braisert i smaksrik, krydret saus med kjøttdeig av storfe. Servert med ris.

(F)(SO)(CE)(MU)(P)

Vegansk MaPo Tofu 🌶kr 288

Tofu braisert i smaksrik, krydret saus med aubergine. Servert med ris.

(F)(SO)(CE)(MU)

Holy Monkfish! Stew 🌶kr 378

Breiflabb i fiskekraft med syltet grønnsaker, sopp og aromatiske smaker. Umami, syrlig, krydret og lett søtlig. Servert med ris.

(F)(SO)(CE)(MU)

Red Fermented Crispy Fried Chickenkr 298

Klassisk kantonesisk frityr med rød fermentert bønnepasta. Balansert sødme, salt og umami. Servert med ris og vårløksolje.

(G)

Kantonesisk nuddelsuppe med oksebrystkr 286

Tradisjonell kantonesisk brisket-oppskrift. Klar kraft med nudler og pak choy. Glutenfri valg tilgjengelig.

(G)(F)(E)

Sideretter

A5 Wagyu fra Japan Hokkaido — 100gkr 730

Ytrefilet servert med hvitløkchips, vårløk og premium soyasaus.

Wagyu olje stekt riskr 180

Biff Tatakikr 222

Japansk inspirert biff carpaccio med lett stekt ytrefilet. Ristet sesam, ponzu, hvitløksflak og urter.

(G)(SO)(F)(SE)

Laks Sashimikr 222

Rå laks med yuzu, miso og honning saus. Toppet med sesam, chili og vårløk.

(G)(SO)(MU)(SE)

Avokado Sashimikr 175

Avokado biter med sprø hvitløksflak, mint, koriander og ponzu sesam saus.

(G)(SO)(MU)(SE)

Chili Baby Squid 🌶kr 188

Friterte babyblekkspruter (5 stk) med jalapeno og koriander salsa.

(F)

Dumplings

Svin og ingefærkr 160

Dumplings a la chef Long.

Kongekrabbe og kinagressløkkr 225

Vegansk — shiitakesopp, svarte bønner og sellerikr 165

Siu Maikr 158

Svin- og reker dumplings med tobiko. Tradisjonell Hong Kong-stil.

(G)(E)(CR)

Chicken Kaaragekr 168

Japansk fritert kylling marinert i sake og ingefær. Servert med majonese med fermentert tofu.

XO Saus + Lap Cheung stekt riskr 188

Stekt ris med kinesisk pølse av svin og XO saus.

(G)(E)(CR)

Catering

For Enhver Anledning

Enhver anledning fortjener et utmerket utvalg av delikate småretter. Vi legger innovasjon, stolthet og kreativitet i alt vi gjør, og cateringmenyen vår er like unik og variert som den er deilig.

Minimum 10 personer · Én meny for hele selskapet · Bestill 2 dager i forveien

Catering Combo 1

kr 578 per person

Yuzu Miso Salmon

Beef Tataki

Dim Sum

Aromatic Duck with Pancake

Chicken Karaage

Matallergier: (E) (SO) (MU) (SE) (G)

Catering Combo 2

kr 658 per person

Yuzu Miso Laks

KFC (Korean Fried Chicken)

Katsu Sando (Pork Cutlet Sandwich)

Aromatic Duck with Pancake

Asian Noodle Salad with Peanuts

Beef Tataki

Matallergier: (E) (SO) (MU) (SE) (P) (G) (N) (CE)

Bestill Catering

For bestilling eller spørsmål, ring 902 76 886 eller contact@noodlenoodle.no

Beliggenhet

Her Finner Du Oss

Kirkegata 41, 4006 Stavanger — Hjørnet av Fargegaten

Åpne i Google Maps →

Åpningstider

Mandag – fredag

12:00 – 21:30

Lørdag

12:00 – 21:30

Stengt søndager og helligdager

Sommertid: 20. mai – 15. august

Finn Oss

Kirkegata 41

4006 Stavanger

Hjørnet av Fargegaten

Se på Google Maps →

Kontakt

+47 902 76 886 contact@noodlenoodle.no

WhatsApp tilgjengelig på +47 902 76 886

禮譽尚饌

Ditt Bord Venter

Enten det er en intim middag for to, en feiring med teamet eller et bedriftsarrangement—vi gleder oss til å ønske deg velkommen til LAI.

Reserver Bord Se Menyen Bedrift

+47 902 76 886

Et Nytt Kapitteli Asiatisk Mat

Velg Din Opplevelse

Tasting Meny

Sharing Meny

À la Carte

Bli Bedriftskunde

Fakturabetaling

Overtidsmat & takeaway

Skreddersydde menyer

Long Gor (Jilin)

Eirikur S.

Gary Fong

Shirley Chiu

Fra Nudelbartil LAI

En Kulinarisk Reise

Tasting Meny

Sharing Meny

Premium Sharing Meny

Vegansk Set — 6 retter

Hel Grillet Aromatisk And

For Enhver Anledning

Catering Combo 1

Catering Combo 2

Her Finner Du Oss

Åpningstider

Finn Oss

Kontakt

Ditt Bord Venter

Et Nytt Kapittel
i Asiatisk Mat

Fra Nudelbar
til LAI